Ooni Karu 12 pizzaovn

Ooni Karu 12 er en ved /kullfyrt pizzaovn med mulighet for å montere gassbrenner. Karu 12 har vedkammer bakerst i ovnen og all påfylling av brennstoff gjøres utenfra. Karu 12 får en temperatur opp mot 500 grader i løpet av 10-15 minutter. Da stekes en Napolitansk pizza på kun 90 sekunder.

Ooni Karu 12 har et tøft uttrykk i rustfritt stål og synlige nagler i skjøtene, og veier kun 12 kg.. Den er godt isolert og har en tykk, isolert dør i front. Det gjør Karu 12 til en sikker vinner i kaldt vær, da den holder ekstra godt på varmen.

Egenskaper

• Bredden på bakesteinen er 12", dvs 30 cm.
• Brenselskammeret er bakerst i ovnen og ved /kull fylles på gjennom en luke bak på ovnen.
• Vedlengde 10-15cm.
• Gassbrenner (ekstrautstyr, kjøpes separat) kan monteres ved å fjerne vedkammeret i ovnen og hekte gassbrenneren på to medfølgende skruer.

Praktisk bruk:
Pizzaen må roteres underveis i stekingen for å få et jevnt stekeresultat. Dette gjøres med en pizzaspade i metall; enten ved å ta pizzaen ut på spaden og snu den med fingrene før den legges tilbake, eller ved bruk av en Turning Peel og rotere pizzaen mens den er inne i ovnen. En Ooni Pizzaovn kan brukes til mye mer enn pizza. Med Ooni støpejernspanner kan man steke kjøtt, fisk grønnsaker etc. og steke mindre bakverk som naan, pita etc.

Vedlikehold:
Bruk alltid beskyttelsestrekk når ovnen ikke er i bruk. Det bevarer ovnen i lang tid.