Jordan brytebladkniv stor har automatisk låsing av bladet og er ypperlig til tapeter, papp, papir, plast o.l. Brytebladet har god støtte slik at det skjærer presist og tåler belasting uten å brekke. Ved bruk av endestykke til å bryte av slitte deler av knivbladet, har du alltid skarp kniv helt til bladet er brukt opp.