Lag ditt eget utekjøkken i stein

Et utekjøkken trenger verken å være komplisert eller koste en formue. Vi bygget vårt med støpt fundament, kantstein og en benkeplate i tre. Resultatet ble et solid utekjøkken som tåler mange år med matlaging ute.

Ferdig utekjøkken bygget med hagemurblokker og benkeplate i impregnert tre under pergola.

Dette trenger du

Materialliste

  • Fiberduk

  • Grus eller pukk

  • Forskalingsbord

  • Lekter/støtter til forskaling

  • Treskruer

  • Støpebetong

  • Armeringsnett eller armeringsjern

  • Herregård kantstein i Rødmix

  • Steinlim/PU-skumlim til mur og stein

  • Benkeplate

  • Halvannen 8 terrassebord

  • 48x48 lekte

Verktøy

  • Spade
  • Trillebår
  • Drill
  • Sag
  • Vater
  • Målebånd
  • Blyant
  • Blandebøtte eller tvangsblander
  • Murerskje
  • Rettholt eller lang planke
  • Hansker

Se hvordan du gjør det!

Fremgangsmåte

Steg 1 – Finn plasseringen

Dette gjør du:

Bestem hvor utekjøkkenet skal stå, og mål opp ønsket størrelse.

Tenk allerede nå gjennom hva du skal bruke utekjøkkenet til og om du skal felle inn grill osv.

Viktig å tenke på:

Velg en plass med godt underlag. Et godt grunnarbeid gjør resten av byggeprosessen mye enklere.

Graving og klargjøring av underlag før bygging av utekjøkken med støttemurblokker.

Steg 2 – Grav ut området

Dette gjør du:

  1. Grav bort torv og løse masser.
  2. Legg fiberduk i bunnen dersom underlaget er jord eller leire.
  3. Fyll på med grus eller pukk, og komprimer godt.

Viktig å tenke på:

Jo bedre grunnarbeid, desto mindre risiko for setninger senere.

Opparbeiding av underlag med pukk ved siden av pergola før bygging av utekjøkken.

Steg 3 – Bygg forskalingen til fundamentet

Dette gjør du:

  1. Bygg en ramme av forskalingsbord i ønsket størrelse.
  2. Skru sammen hjørnene og plasser rammen på det komprimerte underlaget.
  3. Kontroller at rammen er helt i vater, og støtt den opp med lekter eller påler på utsiden slik at den ikke beveger seg når betongen fylles.

Viktig å tenke på:

Mål diagonalene. Er de like lange, vet du at forskalingen er i vinkel.

Bruk litt ekstra tid her: en rett forskaling gir et rett fundament.

Steg 4 – Støp fundamentet

Dette gjør du:

  1. Legg inn armering.
  2. Bland betongen etter anvisningen på sekken.
  3. Fyll forskalingen med betong og fordel massen jevnt.
  4. Bruk en rettholt eller en lang planke for å dra av toppen slik at den blir helt plan.
  5. La fundamentet herde i minst et par dager før du går videre.

Viktig å tenke på:

Bank forsiktig på sidene av forskalingen underveis. Det fjerner luftlommer og gir et penere resultat.

Ikke stress videre før betongen har herdet.

Steg 5 – Planlegg steinmønsteret

Dette gjør du:

Legg de to nederste radene med kantstein uten lim først.

Da ser du om mønsteret stemmer og om du må justere antall steiner.

Planlegge steinmønsteret til utekjøkkenet

Steg 6 – Lim og bygg opp veggene

Dette gjør du:

Når du er fornøyd med oppsettet, limer du steinene lag for lag med steinlim.

Kontroller med vater underveis og bygg opp til ønsket høyde.

Viktig å tenke på:

Forskyv skjøtene mellom hver rad. Da blir konstruksjonen sterkere.

Små skjevheter nederst blir store øverst.

Lim og bygg opp veggene til utekjøkkenet

Steg 7 – Bygg benkeplaten

Dette gjør du:

Når murverket er ferdig og limet har herdet, er det tid for å bygge benkeplaten.

Her finnes det mange ulike løsninger, og materialvalget kommer først og fremst an på hvilken stil og hvilket uttrykk du ønsker. Noen velger betong, naturstein eller fliser, mens vi valgte en benkeplate i terrassebord.

Vi ønsket at utekjøkkenet skulle bli en naturlig forlengelse av uteplassen. Ved å bruke de samme brede terrassebordene som på plattingen fikk vi et helhetlig og sømløst uttrykk, og benkeplaten passer fint sammen med både plattingen og pergolaen.

Terrassebordene ble kappet til riktig lengde og skrudd fast til et solid bjelkelag skjult på toppen av murverket med rustfrie treskruer beregnet for utendørs bruk.

Tilpasning av terrassebord til benkeplate på utekjøkken
Montering av lokk i impregnert tre på utekjøkken bygget med murstein under pergola.

Tiril sine tips

Vi brukte en helt vanlig taklist langs innsiden av forskalingen. Det kostet nesten ingenting, men gjorde en enorm forskjell på sluttresultatet. Den lille avrundingen gjør at benkeplaten ser mye mer gjennomført ut enn en skarp 90-graders kant.

Et annet tips er å legge ut de første radene med stein uten lim. Vi hoppet over det, og endte opp med å måtte slå opp flere steiner igjen fordi mønsteret ikke stemte. Litt ekstra planlegging sparer deg for mye jobb senere.

 

Utekjøkken i stein